“清晨5點(diǎn)的塔拉納基山腳下，奶牛剛完成擠奶，鮮牛奶的溫度還保持在35℃左右，要是以前，我得盯著溫度計(jì)生怕溫度升上去，現(xiàn)在只要把奶泵進(jìn)新東的鮮奶冷藏罐，2小時(shí)后再看，數(shù)字準(zhǔn)準(zhǔn)地停在4℃。”新西蘭塔拉納基地區(qū)的奶牛農(nóng)場(chǎng)主塔拉納基·麥肯齊，一邊用指尖劃過9GRW-10型鮮奶冷藏罐的不銹鋼外壁，一邊向記者感慨。 　　麥肯齊的農(nóng)場(chǎng)占地220公頃，養(yǎng)著600頭荷斯坦奶牛，每天能產(chǎn)1.2萬升鮮牛奶。兩年前，他還在為鮮奶儲(chǔ)存發(fā)愁——老式冷藏罐用了8年，內(nèi)壁焊點(diǎn)處總積奶垢，手動(dòng)清洗要3個(gè)小時(shí)，還總洗不干凈，夏天更是頻繁出現(xiàn)局部結(jié)冰，導(dǎo)致15%的鮮奶因脂肪分離只能廢棄。“有次奶槽車晚到半天，罐里的奶溫升了3℃，那批奶直接被乳品廠拒收，損失了近2000新西蘭元。” 　　2022年初，麥肯齊在新西蘭國(guó)際乳業(yè)展上看到了新鄉(xiāng)市新東機(jī)械的鮮奶冷藏罐。“第一眼就注意到它的罐口，450mm的人孔配著食品級(jí)硅膠墊，取樣時(shí)不用費(fèi)力拆蓋子，后來才知道，這罐身用的是SUS304-2B不銹鋼，內(nèi)壁厚度有2.5mm，比我之前的罐厚了0.8mm。”更讓他心動(dòng)的是銷售經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)演示的CIP清洗功能——兩個(gè)旋轉(zhuǎn)噴淋球啟動(dòng)后，水流能覆蓋罐內(nèi)每一處角落，連小于135度的內(nèi)角都做成了25mm的圓弧過渡，“以前清洗完要進(jìn)罐檢查，現(xiàn)在看顯示屏就知道洗干凈了，省了2個(gè)小時(shí)的人工。” 　　安裝使用后，9GRW-10型鮮奶冷藏罐的表現(xiàn)超出了麥肯齊的預(yù)期。美國(guó)谷輪渦旋式壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)噪音特別小，站在罐邊都聽不到明顯聲響，“以前的活塞式壓縮機(jī)像個(gè)‘老拖拉機(jī)’，奶牛都怕靠近。”而較讓他滿意的是制冷效率：從35℃降到4℃只要2小時(shí)，比ISO5708-1983標(biāo)準(zhǔn)快了半小時(shí)，24小時(shí)內(nèi)的溫降也沒超過1.5℃。“去年夏天較熱的那周，連續(xù)3天較高溫32℃，罐里的奶溫始終穩(wěn)定在4.2℃，沒有出現(xiàn)一次結(jié)冰。”
　　如今，麥肯齊農(nóng)場(chǎng)的鮮奶損耗率從15%降到了4.5%，每月能多賺近3000新西蘭元。“我已經(jīng)推薦給隔壁的3個(gè)農(nóng)場(chǎng)主，他們都訂了新東的鮮奶冷藏罐，下個(gè)月就能到貨。”麥肯齊笑著說，“這臺(tái)罐就像草原上的‘鮮奶守護(hù)者’，有它在，我再也不用為鮮奶儲(chǔ)存熬夜了。”